辛蒂的英文教室

昨天感謝天下雜誌送給Cindy 《初心》André & His Olive Tree電影特映會的票，所以得以到電影院欣賞。

這部紀錄片的主人翁為米其林二星主廚江振誠。故事以他獨創的Octaphilosophy（八角哲學），涵蓋鹽（salt）、質（texture）、憶（memory）、純粹（pure）、風土（terroir）、南法（south）、工藝（artisan）及獨特（unique）八個創意元素來做影片每一個chapter (章節)的主題。江振誠放下了米其林主廚的光環，重新定義成功人生的意義。

我們先來欣賞電影的預告片

https://www.youtube.com/watch?v=kZVA73RFI8I&feature=youtu.be

預告片中的重點單字：
Michelin chef 米其林主廚

olive tree 橄欖樹

in pursuit of perfection 追求完美

Asia’s 50 Best Restaurants 亞洲50大最佳餐廳

The World’s 50 Best Restaurant Lifetime Achievement Award 世界50大餐廳終生成就獎

hardship苦難

begin a whole new chapter 展開人生新的篇章

在電影中可以發現江振誠是一個非常在意細節的完美主義者，但電影最後令我印象非常深刻的是電影中有一個小男孩對江振誠說：

👶：I want to be a Michelin chef like you.

👱：江振誠他的回答是

No! You just be a happy chef.

有些人可能會汲汲營營於頭銜，但經過生命的歷練後，對於江振誠而言，找到自己的初心才是最重要的。

今天是《初心》的上映，就留待大家進電影院去發掘囉！