辛蒂的英文教室

韓國最近因為某明星在節目上介紹了澳門的焦糖奶蓋咖啡，因其打了400次產生像雲朵般綿密的口感而爆紅，被稱為400次咖啡（Dalgona coffee)。

點這聽發音：

https://youtu.be/dyncGi5eWz0

這款咖啡製作非常容易，居家防疫期非常適合在家一起看影片動手做喔！

https://www.youtube.com/watch?v=bqqANy2EoKI

所需要的材料（ingredients)有：

兩大匙的即溶咖啡

兩大匙的砂糖

兩大茶匙熱水

1/2杯牛奶

方法非常簡單，如下

1. 將速溶咖啡，糖和熱水加到中等攪拌碗中。 使用電動手持式攪拌器，攪拌咖啡混合物，直至其變成淺褐色，蓬鬆並在去除攪打物時保持堅硬的峰頂。

2. 如果需要的話，加熱牛奶，並在兩個耐熱玻璃杯之間劃分。 將起泡的咖啡混合物撈出一勺，然後用勺子弄平。 上桌（完成）。

keyword:

Tbsp＝table spoon 大匙

frothy （adj.)多泡泡的

instant coffee 即溶咖啡

mixer攪拌機（=whisk)

heat 加熱

serve  上菜

資料來源：

https://kimchimari.com/dalgona-coffee/

圖片來源：

https://gimmedelicious.com/dalgona-whipped-coffee/